平日午後兩點，終於有機會三訪一直讓我魂牽夢縈、回味無窮的南機場夜市彰化肉圓，沒想到可能也變成最後一次造訪。
涼爽晴朗的夏日午後抵達沉寂的南機場夜市，驚見攤位旁排隊人潮大減，心中暗自竊喜，三步併兩步，假裝冷靜急忙跟上隊伍。不消10分鐘，點餐付錢完畢，輕鬆愜意入座，等待美食入口。
久違再相逢的衝動難忍，讓我首次一口氣點了兩顆，物價飛漲的年代，肉丸單價（NT$.40）未漲，當然是好事，只是這樣一加，也相當一個便當的價位了.....，真的還能說肉圓是平民美食嘛？
按捺著心情先拍好上桌照，暫時收了相機，收斂一下激動的唾液腺，喜滋滋的夾起肉丸往嘴裡送，咬下去的瞬間，心中大驚：「這不是肯的基彰化肉丸？！」。驚訝之餘，認真翻攪細看起碗內肉丸，皮確實變的又厚又硬！難道是受之前毒澱粉事件的影響改變了配方與做法？（還我吹彈可破的薄皮內丸呀～～）
心涼了大半之後，還是得繼續吃，接下來的痛擊是肉餡，現在肉餡份量與尺寸明顯多且大於以往，調味基調相同，但肉材不知是換了部位還是處理方法不同的關係，豬肉變的又厚又硬，還頗卡牙縫，以往肉質細嫩、紋理細緻的肉餡，只能往事成追憶。
最後是筍絲，筍絲材料也換了，以前筍絲口感嫩薄順口，色黃而（長度）短，份量不多，但肩負著畫龍點睛的重責大任，現在的筍絲口感粗硬、色淡而長，份量略多，郤再也沒有錦上添花的功力了。
離開攤位前，我從座位上「遠」望了一下沉默的老闆與也不多話的老闆娘的背影，好幾次我都得忍住衝上前尋問老闆老闆娘為何肉丸口感丕變的原因，但若是跨過這道其實是我自己築起來的屏障，結果發現老闆或老闆娘其實並非我想像的........，這可能比肉丸口味丕變更讓我失望了。
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