[食記]台北市松山車站CityLink:哈肯舖手感烘培baked bread

自從吳寶春'麥方'店松菸店開幕之後，確實就很難再捨吳寶春而改買其他麵包，以往在我心目中名列第一的哈肯舖(板橋車站B1)，早已中箭落馬，硬生生被擠到榜眼的位置。所幸哈肯舖在大台北地區分店有七間，山水自然容易相逢，順手帶幾個回家，怎麼說都合情合理。

難得來到松山車站，車站外觀尚在整修中，內裝倒已改頭換面，寬敞舒適、氣勢恢宏、今非昔比，可惜的是進駐的店家不外乎星巴客、香帥蛋糕、順成蛋糕、Mister Dount、ColdStone、Mr.PapPa、羅多倫咖啡、Mos漢堡、21世紀、麥當勞、爭鮮壽司、CoCo壹番屋.....等幾近各大車站、轉運站高度雷同的店家，新酒舊瓶，了無新意。寥勝於無的是，確實達到讓搭車旅客方便進食購物的功能。

松山車站裡的哈肯舖位於一樓尾端(分不清楚東南西北)，相較於板橋車站，店面方正挑高、寬敞明亮，動線雖然還是有點小亂，但整體來說，空間環境明顯大勝於板車店。

拜空間寬闊之賜，麵包種類及數量依舊勝出於板車站，也沒有在板車店摩肩接踵、與眾廝殺、搶購麵包的急迫與困窘，選購時心情從容、動作優雅、悠閒自在，若是店家能記得不時補充試吃品，滿意度肯定能再提高。

魚與熊掌不可兼得的是，為數眾多的麵包久置毫無防備的陳列架上，雖然吃不出來麵包與剛出爐時的溼度或口感有多大差異，但蒼蠅聞香而至、如燕盤旋是有目共睹的事實，也是導致最終讓我態度漸趨保守、下手疲軟的原因。

離開換湯不換藥的松山車站，伴手禮僅有小法國圓麵包兩枚(NT$.12x2)、吐司隨手包兩包(NT$.20x2)、英式脆皮吐司1包(NT$.55)和蜜汁吐司1 個(NT$.25)。整體而言，哈肯舖水準依舊，價位變動也不大，只是口感無法與吳寶春相提並論，價位郤相去不遠，如果不是路過，專程而至，機會不大。

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