2013年8月12日 星期一

[食記]新北市淡水:泰吉坊泰北料理Thai Food & Drink(已歇業!!)


勉為其難趕在新開幕有八折優惠(最後一天)前往泰吉坊用餐,原址的前身好像是21世紀小火鍋之類的店,兩者餐點類型迥異,因此無論內裝或外觀,新店家接手後都有一番新面貌,但也就在今、明天(8/12-13)兩天,店家郤因為要更新鍋爐設備而公休兩天..........,老實說,新開幕不過一週的店家就貼出此等公告,著實不妙呀~



在我深感店家新開幕,還在很"兩光"的新手上路階段,此時並不適合冒進嚐鮮,原本躍躍欲試的友人也因此熱情全消,躊躇不前。兩人在店外徘徊,猶豫不決許久,最終友人認為:「若是不趁著此新開幕特價時段入內試嚐鮮,以後原價時也不可能來吃了.....」,於是兩人意無反顧的走入店內。(←不知道在壯烈什麼......)


坐定還沒橋好和後桌客人椅背緊貼著椅背,座位毫無進退空間、桌距過小的問題,店員就遞上大部份現炒類餐點都被劃掉的菜單(瞳孔放大!),雖然友人幾秒前才說過的話(「....以後原價時也不可能來吃了.....」)仍然言猶在耳,但我依然好後悔走進這家店。


懊悔的同時,還是與友人合點了酸辣雞肉粿條(NT$.120)和涼拌青木瓜(NT$.70),這是泰式料理中踩雷機率較低、穩定度最高的兩道菜。


果然這兩道菜的表現也不算踩雷,只是兩者份量都偏單薄,口感偏台式(溫和~),就算是像我這樣鳥胃的人,其實也能一人獨力完食,而且可能頂多也就八分飽。至於交待店員說兩者都要大辣的事,很明顯廚房師父對辣度這件事,比較不善掌控或說是與我的想法差異頗大(泰國婆婆~快點開門做生意呀~~←之後再去了兩次都摃龜,婆婆沒開門........)。


涼拌青木瓜除了份量少之外,另外3個小問題是--木瓜絲口感不脆、配料不夠豐富和酸嗆度不足。酸辣雞肉粿條份量問題不談之外,其他還有酸辣度不足(←問題怎麼那麼重覆......)、擺盤視覺效果欠佳、口味清淡的困擾。


粿條雖然厚實但沒有滑順彈Q的口感,雞肉給的份量還過的去,只是不應該帶骨,畢竟年長者或小朋友用餐警覺性不高時,意外發生總不是好事。


結帳時總計190元,打八折為152元,友人拿了200元付帳,負責收銀台的店員居然不知該找多少錢........(←不會連計算機都沒準備吧?.........),最後老闆娘指示店員找整數50元給了友人,等於幫我們省了2元,只是黯然走出店外的我們,一點也沒有賺到且用餐愉快的心情。.........老闆、老闆娘,加油呀~~



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