[食記]Costco新貨到！紐西蘭香梨

這是上上週在Costco買的紐西蘭香梨，雖然不是第一次看到香梨這種水果，但郤從未吃過，因為以前小小一顆要價郤不斐。

所以在Costco試吃過小小一片之後，就順手拿了一盒，一盒要價399還299忘了。

在回到家之前一直以為香梨就是酪梨，google了一下才發現兩者並不是一樣的東西。

這才是酪梨

鱷梨（學名：Persea americana），又稱牛油果、油梨、樟梨、酪梨。是一種水果以及該水果的樹木，屬於被子植物門的樟科。

鱷梨原產於中美洲和墨西哥。植株可以生長至20公尺高。葉互生，常綠性，葉長12～25公分。花小，不明顯，黃綠色，寬約0.5～1公分。果實為核果，梨形，長約7～20公分，果重約100～1000公克。種子很大，生長在果實的中央，直徑約3～5公分。

許多素食者以鱷梨代替肉。

一棵鱷梨樹一年大約可以生產一千二百個果實。商業栽培的酪梨園一公頃一年約可以生產七公噸的鱷梨果實，不過也有些果園一公頃可以生產二十公噸的果實。

香梨本身並沒有核果，種子也不大，（以下是copy水果行的說明）軟硬都可以吃，硬的有水梨般口感，軟則如同西洋梨，果肉香嫩、汁多、氣味芳香，含有豐富的天然果糖及葡萄糖。

梨子的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命B1、B2、C等成分。

所以這到底是個什麼梨呢？我還是不知道，但是真的好好吃唷，而且正如上面說明的一樣，軟硬都好吃。剛買回來時還很硬，我削了一顆吃，口感很像蘋果，但比蘋果多汁且脆，香氣十足，果皮不削掉吃時會帶點很淡的苦味。

到現在放了一兩週了，果肉和果皮都已經軟掉了，但不會軟到爛掉那樣，洗乾淨連果皮一起吃時，果皮已經一點苦味都沒有了，果肉則又嫩又多汁又甜，比起硬的時候香氣更濃郁飽滿十倍。（實在太好味了～～我怕以後吃不到怎麼辦呀？～～－－很老的”食神”梗......）

這是我辦Costco卡以來，買到的水果最滿意一次了，所以”特刊"以資記念。

（如果有人知道這到底是什麼梨，請務必留言或貼網址給我，感激之情，溢於言表。）

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