[食記]台北市：鼎王麻辣鍋(長安店)Spicy hot pot

上週難得進（台北）城，郤適逢初夏以來氣溫最高的一週，熱瘋掉的午餐時刻無法在街頭閒晃，只好鑽進冷氣超強的麻辣鍋店，避暑、歇腳兼用餐，三效合一。

熱到食慾不振，郤在有低消的情況下，我與友人硬是點了冰鎮酸梅汁半壺（NT$.60）、豆皮(NT$.90）、老油條（NT$.60）和綜合蔬菜盤（NT$.199），再加上鍋底（NT$.110x2人），恰巧略過低消限制，方能好整以暇的開始享受冷氣與悠閒從容的用餐過程（雖然店內空位還很多，但基本上還是限制用餐時間為兩小時(更正)90分鐘）。

酸梅汁實際喝起來比較像烏梅汁，酸度低，梅汁香，口感厚重，色澤沉穩，不像淡水某些著名的酸梅汁，色素感很重....。

豆皮共有四片，也就是一片NT$.15元，如果是在菜市場看到如此「高貴」的豆皮，大部份人都會倒抽一口氣，或側著耳朵喊：「蛤？！」，但這四片豆皮慵懶的相互交疊，擺在鼎王的桌上，.....嗯....（沉默....），那就讓它下鍋，用辣油懲罰它吧......（握拳）。

綜合蔬菜盤內容大致就四顆冷凍丸子，至於是什麼丸子，老實說當場沒吃，後來也就忘了。高麗菜好像也就四大片，都是外圍葉梗比較多的部份，沒什麼菜葉。南瓜或木耳那一筒雜項水果片就很難說什麼口感。

老油條品質維持的還不錯，依舊讓人垂涎三尺，只是可能礙於實在是熱過頭，胃口差到一個不行，不僅老油條沒能吃完，豆皮和蔬菜盤也剩一半以上，能夠完食的只有酸梅汁.....。夏天果然不能在鍋類選項逞強呀～～不過，鼎王麻辣鍋鍋底的部份，在我心中始終是麻辣鍋龍頭的地位，倒是一件不變的事實。

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