[食記]台北市：鄭記豬腳飯pork knuckle rice

年輕時因為補習考大學，在補習街及台北車站週邊也待上不少時間，但前幾週才耳聞鄭記豬腳飯的名聲，俗話說的好，好奇殺死一隻貓，既始我不偏愛肉食，亦不中意飯食，好奇心驅使下，終於也讓我親臨現場。

平日中午午餐高峰時間抵達鄭記豬腳飯，六十年老店別說店面不寬敞，座位更是屈指可數，在一位難求的情況下，站在快完食的客人旁等位置，實在是情非得已的一件事，好在碰上的是計程車司機大哥，吃飯速度著實驚人的快。

一人戰力有限的情況下，左思右想，最後點了東坡肉飯，和豬腳飯一樣一碗NT$.100元，價格嚴格說來不算貴，但東坡肉塊頭著實不大是事實，配菜和飯量走精緻風也讓人惆悵。

但無論主菜－東坡肉，配菜－筍片、高麗菜和酸菜，不可否認的讓人兩頰生津，垂涎三尺，食之甘醇味美、底蘊厚實，好吃到讓人升天～～（撒花～），食後口鼻喉間，醬汁肉香久久不散。

隨飯附的湯是大骨湯（自行舀取），網友評論此湯乃人間聖品，我個人倒是沒喝出什麼端倪，只能稍加確認此湯應該沒有添加味精等添加物，食畢口不乾、舌不燥，這個年頭，這樣的湯頭的確也堪稱聖品無誤了。

至於鎮店之寶－豬腳肉飯，就得靜待下回分解了。

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