久聞央廣電台山東燒雞名號，頂著盛夏烈陽，專程而至，時近午後一時，剛好避開員工用餐高峰時間，省去望眼欲穿的等候和排隊，輕鬆入座，悠閒點餐。
央廣就在圓山大飯店的山腳下，奇怪的是在圓山飯店周圍閒晃多次，始終未曾注意到央廣建築體，究竟是地勢自然而成?或是後天人為自設巧妙之處?頗令人玩味。
言歸正傳，央廣位址雖然隱覓，但並不真的難找，無論開車騎車坐公車坐計程車，非員工車輛一律沒得入內(小黃可入內「卸貨」後，原地繞出)，與警尉換證之後，自行步入。
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| 毫無遮蔽 |
短短五分鐘左右的路程，走來確實不遠不累，但適逢盛夏日中，行走於毫無綠蔭遮蔽的柏油路，也很難談的上輕鬆自在。
好在過了玻璃門，進入空調大廳，惱人的熱暑就能暫抛於腦後，煩燥的心情亦能漸有抒解。
順梯而下B1，員工餐廳果然樸素簡單、毫無裝飾，座位不算多，好在當時已過電台員工用餐高峰期，隨意入座，無人熱情相迎、約束。
驅前一探菜單，餐點項目不算多，郤道道功夫菜，價位多元不貴，出此電台應該再也找不到此種定價，可惜鳥胃始終只有一個。
戰力薄弱的盛夏，集中火力主攻名聞遐邇的山東燒雞，半隻一份NT$.170元，橫看豎看斜眼看正眼看，CP值、份量都爆表的驚人!!更別說其實這道山東燒雞，烹製手法繁複(又要蒸又要烤又要煎又要醃的....)，不僅考驗廚師功力，準備的功夫上也馬虎不了。
至於美味度，若以十分為滿分的標準來說，我個人只能給到八分，決勝的關鍵在於肉質偏乾柴，無法對我的胃。醬汁的部份，則為此雞靈魂所在，蔥、薑、蒜末、糖、醋、香油(?)、蒸雞汁的比例拿捏完美、無懈可擊，不油不膩，清爽醋甜的口感極為開胃，確實是夏日開胃良伴!
題外話是，可能名為「半雞」的緣故，居然也附了半「片」雞頭，以資佐證，老實說這「片」頗為驚悚!雖然食用者如我，明明就在吃牠的身體，.......但世人慣於掩耳盜鈴，我也不例外。
蛤蜊湯小碗NT$.30元，湯容量和蛤蜊份量給的都很厚道，蛤蜊新鮮度不錯，湯頭滋味雖然普通了些，但也有模有樣，若能續湯，那CP值就高的嚇死人了!
若對偏乾柴的肉質無法心生好感者，不建議強力攻克(勉強是沒有幸福的~~)，畢竟永寶餐廳營業時間非一般上班族能輕易配合的，到了晚上或假日的選項是排隊排很久、等餐等很久或非常久或根本排不到、吃不到、預約不到，各自斟酎、量力而為囉。
在較大的地圖上查看食在士林.天母.中山.大直.內湖
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