[食記]新北市淡水:勝口味大腸蚵仔麵線(淡水店)Oyster thin noodles

減少每逢假日與友相約競逐美食此一曠日耗時的活動後，正面效應是食道負擔少了、身體輕了、時間可以更有效運用。負面影響是格子裡雜草叢生、蜘蛛網密佈。剪除雜草，清除蜘蛛網的十月首發與唯一發文是－－勝口味也來淡水啦～～～

距離首嚐勝口味大腸蚵仔麵線相隔兩年，再次光臨勝口味沒想到居然是在淡水，不用遠征天母是好事，但異地而「食」，口味及食材是否一致？還是雖掛其名，各行其道呢？

懷著忐忑郤略帶欣喜的心情踏入店中，裝潢、價格其實與天母店差異不大，空間雖然還是不大，但比起天母店已有三、四倍的差距。空間大了，候位狀況自然也迥然不同，免等免排隊在迎客上本是王道。

大腸蚵仔麵線大碗NT$.55元，相當一個便當的價格，雖說55元的便當也不一定吃的很飽，但55元的麵線肯定不能吃飽是不變的真實，老話一句，這個掙扎點在萬物飛漲，唯有薪水不漲的年代，在動念食用的那一剎那，就要在口慾和荷包的天秤上做抉擇。

在充分的心理建設打底後，我個人還是認為軟嫩、嚼的動、吞的下、處理的乾淨、沒有怪味的大腸，和數量不多但個頭大的蚵仔，這樣一碗柴魚味麵線值得偶一食之，不然老是吃便當，既始是不同型式、菜樣的便當，美味也會變沒味。

一碗NT.45元的甜不辣，價格雖然略降了些，但CP值明顯更孱弱了些，尤其是溫度微溫不熱、食材等級中等、擺盤也沒有多加留意賣相時，只能說甜不辣表現平平。

筒仔米糕NT$.35元，個頭不大，但口味還行，沾醬表現也算獨特，雖說推測此米糕和甜不辣等，應均為中央廚房統一製作配送，但沒有新鮮保存走味的困擾，也沒有絲毫讓人違和感爆增的怪味，也算水準以上的表現了。

至於早餐時段賣的飯糰，假日很容易睡到日上三竿的我，可能也很難有什麼新情報了。

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