[食記]新北市淡水：竹圍禚家餃子館/阿宗蚵仔煎/馨雞財Snacks in Jhuwei

風和日麗的午後，難得再度踏上久違的金色水岸（淡水→竹圍），抵達竹圍時，時間剛好卡在晚餐前，索性就提早用餐。

在小試口味的前提下，僅買了雞排（NT$.40）和薯條（NT.25）各一份。雞排香嫩可口，肉厚紮實，肉事先醃過，但下手很輕，調味偏清淡，輕鹹偏甜，肉質算新鮮，以尺寸、厚度、肉質及「保證不使用回收油」的承諾來說，雞排CP值算是頗高。

薯條以份量、口感及厚度來評分，其實CP值表現也不差，只是比起雞排來說，薯條炸的火候就過頭了些，偏硬了些，而且老闆說有依我要求加了辣，但我完全吃不出來。

嚴格來說，馨雞財迥異於一般鹹酥雞攤商的地方，除了不重油、不重鹹及油煙處理的很好等優點外，最大的不同點就是控制品項的數量在四、五樣，雖然選擇性變的沒那麼多元，但品質也因此受到管控。

在馨雞財不到五公尺距離的轉角則為禚家餃子館和阿宗蚵仔煎，地緣之故也光臨過，只是比鄰而居的此兩間店，實在不推，以下食記，僅供參考。

既然是店名為禚家餃子館，為免踩雷的前提下，自然點了店家應該很拿的水餃和酸辣湯，但事情往往事與願違，水餃個頭雖然圓潤飽滿，但可能是煮過頭了，餃皮不薄，可是輕輕一夾就潰散到不成型，化入口中更是敗不成軍。內餡方面，調味清淡，毫無特色，優點是份量還行，可惜就是滋味過於普通。

酸辣湯湯頭既不酸也不辣，重點是完全沒有酸辣湯應有的味道，反而有濃厚的味噌味，讓人匪夷所思。湯料最糟的不在沒什麼料，而是完全無法入味，湯頭走味噌味，湯料則走太白粉味，兩者水火不容呀。