[食記]新北市五股：原味魯肉飯/切仔麵(成蘆橋下)bento

以前有四輪可開的時候，要走64號（快速道路）前都得經過成蘆橋下這間「隱藏版」的魯肉飯、切仔麵店，雖然門面不怎麼富麗堂皇，但每到中午用餐時刻，店內總是高朋滿座，人潮絡繹不絶，那時就一直盤算著哪天騎機車經過時（附近不好停四輪），必要來朝聖一次。沒想到這一盤算著，居然也就過了三、四年。

這次首訪真的就是騎機車來了，停機車？當然一點問題也沒有，唯一的問題是抵達時間剛好就是正中午，當天氣溫炎熱難耐，直到坐在竹桌前發愣了一會兒，胃口都沒什麼甦醒的跡象。

折騰一陣（究竟要飽還是要吃巧？.........），最終點了雞腿便當（NT$.80，便當幾乎都80元），明明胃口不佳的人，望著盤內的滷雞腿，唾液腺居然＂唾＂如泉源了起來，確實有神奇的開胃功夫。

雞腿口味溫吞清爽，郤又不至於無味，重點是滷汁徹底滷透，肉質不差，確實物超所值。配菜有三道，白菜滷、高麗菜和筍絲，份量和飯量一樣紮實，飯不是純白飯，而是魯肉飯，飯和配菜調味適中，清爽郤不清淡，口味雖然沒有太與眾不同，但經濟實惠，CP值高，讓人出乎意料。

離開時，食髓知味的外帶焢肉便當走，價格同樣NT$.80元，但此時包便當的阿姊臨時易角（買便當也要靠運氣呀～～），導致飯量和配菜量明顯縮水，原本就談不上的擺盤精緻度，就更不用提了。

選配菜時，原本我說：「豆皮」，被耳重又不專業還分心的阿姊硬聽成：「豆腐」的豆腐，CP值和口感表現郤不錯，平常這樣一塊完整的豆腐（只是燙熟了，淋個醬油），單點起碼都要15元，也算塞翁失馬。

另外兩道配菜－－高麗菜和木耳；高麗菜炒的油亮脆甜，木耳炒的入味，兩者調味方式及鹹度下手大同小異。

主菜焢肉給的量不算多，但滷的入味十分，滋味鹹香甘甜，越嚼越香，既便已入喉，滷汁香氣在口鼻喉間久久不散，讓人驚豔不已。

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