[食記]台北市中正區:清真黃牛肉麵餃子館/良品牛肉麵Beef Noodles

好不容易走到東一排骨，愕然發現週一公休的事實，這時也談不上什麼食慾銳減的問題了，將就著幾步路之外的清真黃牛肉麵餃子館，純粹就近了事了。

[食記]台北車站：北平田園餡餅粥/牛肉麵Beef Noodles

事前沒做功課，憑藉模糊記憶亂入頗有名氣的北平田園餡餅粥的結果是－－點了一碗實在不怎麼便宜、但郤養生健康的蕃茄牛肉麵（NT$.130）。按常理推論，越沒有添加亂七八糟的東西，口味自然愈清淡，幾近無味，若此常理無誤，此麵確實可謂養生極品。

[食記]台北市西門町：24H富宏（原建宏）牛肉麵Beef Noodles

難得平日午間時段能出現在西門町，既便不怎麼餓的情況下，雙腳依舊不受控制的往洛陽街前進，不知是運氣好還是平日的緣故，這次造訪富宏牛肉麵居然毫不費吹灰之力，免等免排隊！輕鬆入座用餐，與上次人龍塞滿騎樓走道縫隙的境遇（後來只好去轉角口之外、據說是弟弟開的建宏牛肉麵），確實是天壤之別。

[食記]台北市西門町：24H建宏牛肉麵beef noodles

首度光臨據說開24小時的牛肉麵大快朵頤，什麼時候想吃都可以來的超長營業時間，方便性不在話下，便宜又大碗、高CP值的親民表現，更是吸引饕客雲集的主因。

[食記]台北市圓環：金春發牛肉店beef

金春發牛肉店據（店家自己）說是百年老店，但我多年前曾在北投店小嚐過1、2道菜，當時食畢後並沒有太多感想，也絲毫沒有品嚐老店老滋味的感動，唯一的感觸是－－還真不便宜呀－－。事隔多年，異＂店＂而食，不變的是，我依舊是個窮光蛋，還是覺得金春發實在高＂貴＂。

[食記]台北市石牌：彈牙麵noodles

原本要到慶熹宮報到，沒想到轉角口上居然開了新麵店，店內賓客雲集、人聲鼎沸，實力應該不差。湊上店門口研究一下菜單，價格合理，種類也不算少，剩下的就是排隊等位置了。

[食記]台北市寧夏夜市：飄香牛肉麵Beef Noodles

平日中午用餐高峰時間，途經飄香牛肉麵，騎樓裡飄散著濃厚的牛肉香，再細看，店內外滿座率至少八成，食客成份又大多是附近上班族，原以為此次可信度及可靠度都十拿九穩，妥當ㄟ啦.........。

[食記]新竹市：N訪段純貞牛肉麵beef noodles

N訪段純貞牛肉麵，口味、價錢及菜單依舊，沒什麼劇烈變化，店內高朋滿座與店外門庭若市的排隊人潮也始終沒變，無論平日假日，雖然看慣了這個風景，但如此奇景能多年不退燒，確實也算新竹市牛肉麵店奇葩。

[食記]新竹市：貳壹村牛肉麵beef noodels/吳記蔥蔬餅(清大創始店)scallion vegetable pie

新開的貳壹村是建功一路上第三家牛肉麵店，隔街對望的是老段牛肉麵，再走7、800公尺過建中路口則是大名鼎鼎的段純貞牛肉麵，不過段純貞吃太多遍，早已沒什新鮮感，因此當晚決戰的主角只有貳壹村和老段，貳壹村勝出的關鍵在於老段沒開冷氣。

[食記]基隆市：三德沙茶牛羊肉店/中船原汁牛肉麵Keelung

趁著仍有日光，依依不捨離開八煙聚落，繼續挺進基隆，此行有了小50代步，前往流浪頭再戰沙茶牛肉麵就不再有腳力與公車接駁不上的困擾了，不過胃容量是既定的，考量再三，這次決定先攻下三德。

[食記]台北市東門站：永康牛肉麵Beef noodles

在東門鴨莊草率解決五臟廟的燃眉之急後，再往回走，預至東門站七號出口附近租借ubike，但行至4號出口時，我眉頭一皺，發現案情並不單純，想想既然難得抵達永康商圈，至少也應該到永康牛肉麵到此一「吃」吧？（本篇為抱怨文，不喜勿入！）

[食記]陽明山：牛肉拌麵（文化大學旁）Beef noodles/北投新豐綿綿冰

慕名已久的文化大學牛肉拌麵，終於在多年後的今天得已一親芳澤，全拜今日陽明山遊客稀少及學校放暑假之賜。輕鬆容易排個小隊不用十分鐘，老闆娘親切招呼入座，老闆則堅持麵條現煮（拌汁、蔥花及鹽巴已事先放入碗中），其餘話不多（Good job!）。

[食記]新北市淡水：梅園牛肉麵食館Beef soup noodles

與臥虎藏龍的補習街相比，在淡水小鎮想要吃到好吃的牛肉麵就沒那麼容易了，之前也有試過大學城的老X牛肉麵，不過也就只會去那麼一次而已了（.....）。梅園在新市一路算新開業不久，目前為止，也應該算是淡水小鎮唯一還不錯吃的牛肉麵。

[食記]台北市補習街：劉山東牛肉麵Beef noodles

年少時青澀慘淡的重考歲月，雖然也讓我逼不得已在補習街混了一年，但我從來沒聽過劉山東牛肉麵的名號，一來當年重心不在於此；二來那時哪來的美食節目或美食推薦；三來重考生.......窮到鬼都怕，不可能吃這麼好；四來那時嘴也沒那麼挑，吃上個便當就心滿意足了。

[食記]台北市天母：絕活疙瘩麵食小館Dough and Handmade noodle house

絕活疙瘩麵食小館就位在野上麵包斜對角的路口上，雖然此趟行程以野上麵包為主，絕活疙瘩麵食小館為副，但兩者不經意的巧妙安排，的確解決了假日午後懶人行程的用餐問題。

[食記]台北市吳興商圈：穆記牛肉麵Beef Noodles

藉著陪病人至北醫複診，這才有第一次光臨穆記牛肉麵的機會，對於一個生活圈完全和信義區搭不上邊的新北市民來說，的確是望名而來。

[食記]新北市淡水：讚讚原汁牛肉麵Beef noodles

讚讚牛肉麵位於淡海新市鎮，新市鎮從1990年開始規劃開發，在淡水都市計劃區北側的沙崙、港子平、公司田、崁頂、埤島、林子街等農業地區規劃出1756公頃土地，作為淡海新市鎮範圍，預計十年內完成開發，並吸引30萬人口移入（資料來源：維基百科），時至今日，淡海新市鎮內的人口數已下修至13萬，因此在淡海新市鎮裡開店？能不稱得上是孤注一擲的賭注？

[食記]新竹：四川段純真牛肉麵Beef Noodles

其實我老家就住在牛肉麵店不遠處，但麵店開了那麼久（至少有一年以上了吧？），我郤一次也沒去吃過，直到現在。

因為既始麵店開了那麼久，每次去總是大排長龍，所以都想「下次吧！」，畢竟沒有任何東西可以一直保持熱潮不退的。