11月底了，氣溫略降，終於開始有冬天的氛圍，天涼時想吃個熱騰騰的火鍋是天經地義的事，不過在淡水鍋類選擇有限，五路鍋聖、三媽、湯霸、老先覺......太將鍋（價位偏高....）？最後與友人走進了隱身在英專路巷弄裡的鍋師父。
我點了印度咖哩鍋（NT$.150），友人點了味噌海鮮鍋（NT$.120），不過相差30元的兩道鍋，咖哩鍋硬是用了陶鍋裝盛，海鮮鍋郤依舊是不鏽鋼鍋，不僅影響了視覺觀感，份量上也因此略有差異，只是湯裡的火鍋料倒是給的都不小氣，對火鍋料愛好者來說，這是確確實實的福音，像我這種不愛火鍋料的人就辛苦了。
以湯頭來說，咖哩鍋大勝味噌，而且咖哩鍋一上桌香氣撲鼻、秀色可餐，讓人食指大動，可是一開吃，入喉的咖哩調味郤不真的搶鏡，滋味輕甜淡香，出乎人意料之外，吃完也不至於嚴重的口乾舌燥，表現算不錯，只是若以150元的價位與老先覺相比，老先覺還是略勝一籌。
友人的味噌海鮮鍋原則上與初訪時吃的海鮮豆腐鍋（NT$.120）的差別，只在於味噌海鮮鍋的湯頭加了味噌（廢話～～），海鮮豆腐鍋則是原汁高湯，湯料和份量上可能因為價格相同，自然也沒什麼太大差異。
吃到飽的魯肉飯和喝到爽的飲料表現中等，畢竟All You Can Eat的東西，大多就那麼一回事，想要多精彩多出色是緣木求魚，只要不難吃就值得鼓掌了，尤其在這種什麼都漲的時代。
共鍋的話，要多加NT$.20元，不能抵消費。120元價位的鍋，肉片只有4片，150的鍋，肉片就多1片，加點的烏龍麵要20元，雖然不算貴，但麵條品質就無法多要求了。
據友人說法，若只能在味噌海鮮鍋和海鮮豆腐鍋擇一而食時，毫無疑問的會選海鮮豆腐鍋，因為豆腐鍋湯頭清甜自然，吃的出食材原本的味道與品質，比較安心又健康。
我個人也認同友人想法，不過如果鍋師父能在青菜上多用功夫，份量給多一點（火鍋料可以不用那麼多.....）、品質再好一點，可能在各方面都能再上一層樓也說不定。
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