[食記]台北市南門市場:四川麵王

因為主要是去南門市場，所以順道去的，也不是正常用餐時間，所以完全不用排隊，也沒有一位難求的情況，就可以輕輕鬆鬆的點了餐坐下來，邊看店內的電視邊吃麵。

缺點是，因為肚子不餓（不是吃飯時間呀），所以也沒有辦法多點幾道來試口味。

因此總共只有三道菜，小菜一盤－荀絲。

好吃，口感又嫩又滑，提味也提的不錯，荀絲本身也很新鮮。

再來是雞絲涼麵，擺盤擺的不錯，吃起來也還可以，味道偏淡，但是有點油量有點下手太重。

（很快就）最後一道－－紅油抄手。

內餡非常的飽實（但並沒有太多調味，依舊偏清淡口味），香味很重（可是我分辨不出是什麼香料的味道），醬料本身偏油帶一點點麻，但不辣（我有特別交待要加辣還不辣），因為我無「辣」不歡，而且雖然我愛吃辣，但郤不喜歡重油重鹹重口味的東西（那把食物原本的味道都滅掉或蓋掉了，只剩下添加品），所以四川麵王的清淡口味算是有合我的口味，只是可能油量要再斟酎一下就更好了。

然後就講完了（就這樣兒？）。