[食記]台北市後車站：六十年大稻埕米粉湯Rice Noodles Soup(華陰街交叉口）(2013/12/21更新）

來回經過阿伯的米粉攤不下3次了，終於在第3次剛好擠到水槽旁僅存的一人位，這也是一個人吃飯的好處。

對年邁的阿伯來說，攤子小、座位自然少的無巧不成書，我猜也恰好是阿伯體力的極限，一旦超過了極限，圍在炭火爐邊上吃米粉湯的奇妙用餐經驗，到底還能不能繼續？誰能說的準呢？

撇開此攤此情此景的複雜問題，阿伯的煮食功夫確實道地，食物有著濃厚的古早味，就像小時候吃阿公或阿媽煮的東西那樣，食物簡單、新鮮、古意無矯飾、沒有多餘的做作與廢話。食物入喉的瞬間，異鄉遊子的思鄉之情和童年的美好回憶也一併被勾起，在腦海裡循環播放。

食畢時才想起阿伯的小攤根本沒菜單或價目表，到底剛剛怎麼點菜的問題就略過，直接問一共多少錢？阿伯操著很不容易聽懂的台語，親切的回答我：「米粉湯30、嘴邊肉35啦～」。不貴，當然不貴～只是好像也不怎麼能吃飽.......，熊害（台語）的是讓我想念起我仙逝許久的外公和阿公（爺爺）..........，唉，誰說人死如燈滅呢？

在較大的地圖上查看食在台北

---

(2013/12/21更新）

再訪炭火阿伯的小攤，事隔不到一個月，這次改吃鹹粥搭油豆腐。鹹粥和米粉湯均漲了10元，油豆腐15元，不知有沒有漲？

漲了10元的鹹粥與未漲之前的份量應該沒什麼差別，畢竟碗是一樣的，雖然還是吃不飽，但阿伯賣的本來就不是份量，吃飽和吃巧，向來是魚與熊掌，不可兼得。

與米粉湯相比，我個人還是偏愛米粉湯，鹹粥雖然仍充滿傳統老味道，但不知是油蔥還是紅蔥頭的味道略重，比較不得我心。

油豆腐品質不差，不過整體口味就比較一般了。