[食記]台北市東區：朝鮮味韓國料理Korean Food

衝著「小菜吃到飽」的噱頭，趕在看《吸血鬼就在隔壁FRIGHT NIGHT 3D》的首映前（→[電影]吸血鬼就在隔壁FRIGHT NIGHT 3D），終於如願以償殺到朝鮮味，準備大快朵頤。

因為是平日下午4、5點，店內用餐客人頂多就3、4桌，但冷氣開的異常豪邁，雖然有點冷，但我並不以為意，畢竟比起有開冷氣但郤依然悶熱的店家相比，我寧可涼一點。

我沒有特別選位子，依照服務人員的帶位隨意就坐，坐下後不到5分鐘熱呼呼的麥茶就已上桌。麥茶口味並不特別，但在體溫加溫速度還不足以抵抗冷氣冷度時，喝杯熱茶至少能夠先暖胃。

在不擅長大量肉食（沒辦法吃銅盤烤肉）又不算真的很餓的前提下，與友人協議點了辣湯飯和海鮮煎餅分食，因為店家限制每人140元的低消。

點完餐，晃去找洗手間的同時，就可以看到櫃台前放置的小菜，於是洗完手，身手矯捷的拿了第一回合的小菜五碟－木耳、豆芽、泡菜、涼拌蘋果和百香果蒟蒻粉粿。

木耳口味有點像醋溜木耳，但又沒有醋溜味，木耳Q度夠，好像有拌點薑絲(?)，調味上清涼爽口，很合我意。豆芽似乎是搭泡菜的醬汁拌味，豆芽本身清脆爽口，可惜沒有入味，口味輕淡。涼拌蘋果和百香果蒟蒻香甜可口，讓人唇齒留香、食指大動，後來食髓知味，一拿再拿。泡菜貌不驚人，略為乾瘪，但十分入味，後勁十足，可惜辣度依舊不給力。

第二回合換友上人陣選菜，我唯一的執著是百香果蒟蒻粉粿（第二次亮相），木耳已經堪稱老朋友（雖然才第二次見面），新成員為毛豆、炸地瓜和青江菜(?)。炸地瓜我在第一回合取菜時就已陣列在菜盤中，但因為我不愛地瓜，所以炸地瓜沒能雀屏中選，這次換了點兵員才終於在鏡頭前留下身影，根據友人的說法，炸地瓜（外裹的糖粉）過於甜膩，濃情蜜意，無法承受。

毛豆和青江菜則為我第一回合取菜完畢後補上的新菜色，毛豆數量雖少，但相當入味，口感偏鹹但讓人無法淺嚐即止，吃上一口，不到見底無法停手收口。青江菜雖然調味不差，但整體表現中規中矩，毫無特殊之處。

在友人取回第二回合小菜的同時，辣湯飯也已到位，飯量正常，但湯鍋內配料及本身大小郤出乎我意料之外的豐富且份量驚人。

辣湯飯可選豬肉、牛肉或羊肉，我點了豬肉，所以湯鍋裡有我從未經歷過的肥厚~~培根片~~五花(?)三大片。當肥厚的油花略經咀嚼滑過喉間時，感覺異常詭異，熱愛肉食者應會視此經驗為奇特美妙，但我可能還是沒有克服掉從小就害怕肥肉的記憶。

其餘配料有豆腐、蛋絲和蛋、紫菜（海帶）、金針菇、貢丸（半片）、泡菜、冬粉，再加上大量的洋蔥和紅蘿蔔，雖說是「辣」湯飯，但湯頭濃郁甘醇，甜味偏重，毫無辣味，不過也有可能是我擅於吃辣的緣故，因此我定義的辣味，僅供參考，請依個人狀況自行和店家詢問調整。

單純吃湯鍋不配白飯時，湯頭和配料味香色重，初嚐幾口頗為驚豔，但不耐久食。配上白飯後，戰線可拉長，但湯配飯時，甘甜味劇增，飯後需大量飲用麥茶，舌間甘味及口乾舌燥感才能稍獲舒緩。

在友人分食辣湯飯的空檔，我又再度上場點兵，進入小菜的第三回合，也是最後一回合。是的，停不了手的又拿了第三次的百香果蒟蒻粉粿（元老），泡菜也是老朋友，四季豆、小黃瓜、海帶和花生是首次亮相。

四季豆空有色相，毫無入味，味如嚼蠟。海帶口感滑順，略帶酸味，表現並不特別出色，但還算合我口味。小黃瓜口感還算清脆入味，但評分偏普通。花生新鮮香滑，十分美味，如果我是大胃王，一定會再拿上好幾回。　

壓軸上場的是海鮮煎餅，其實在經歷份量驚人的辣湯飯和三回合拿取小菜之後，對海鮮煎餅的期待與胃中所剩空間已略顯無力，因此在直徑超過15公分的海鮮煎餅上桌時，用餐歡樂氣氛瞬間凍結，兩人對視無言。

古有明訓，凡「物」均有其賞味期限，不可錯失，於是兩人硬撐好漢，將海鮮煎餅分食四分之一後徹底K.O，只能將海鮮煎餅打包帶回，隔日加熱享用。

海鮮煎包外脆內酥，餅皮薄而內餡厚實，餡料有紅蘿蔔、蔥、章魚（花枝?）和麵粉(?)，口味偏甜，嚼勁和飽感十足，CP值算是挺高，但不合我意，雖是第一次享用，但應該也是最後一次。