慕名已久的文化大學牛肉拌麵，終於在多年後的今天得已一親芳澤，全拜今日陽明山遊客稀少及學校放暑假之賜。輕鬆容易排個小隊不用十分鐘，老闆娘親切招呼入座，老闆則堅持麵條現煮（拌汁、蔥花及鹽巴已事先放入碗中），其餘話不多（Good job!）。
在店家服務親切周到、不囉嗦龜毛苛刻的待客之道下，雖然食客們得肩併肩擠在8坪不到、冷氣又不很強的狹小空間裡用餐，但幾乎看不到任何人抱怨（連我這麼難侍候的人都OK了....）。
與友人共食一碗大碗的綜合拌麵（NT$.90，豆乾+牛肉+肉絲=綜合），豆乾可以單點，一份NT$.30，牛肉（片）也可以單點，一份NT$.50（份量其實沒有很多....），像我們吃不了那麼多的，就點個綜合了。
豆乾軟嫩，但滋味說不上來，因為麵本身調味重鹹，導致沒辦法吃出到底豆干有何味道。牛肉與肉絲至少有3、4片以上，份量不差，但調味下手也不輕，肉的厚度還好，硬度偏硬，但不至於咬不動、嚼不斷。麵條Q中帶勁，質量不錯，份量也算大方，確實是學生族群的好朋友。若是年長者、小朋友及注重健康養生者可能就無福消受此一特鹹重口味了。
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| 綠豆沙+珍珠+霜淇淋(NT$.45） |
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