距離上次排隊買NG蛋糕，一晃眼居然就過了一年！在冬日飄雨的午時時刻排隊，當時雨已暫歇，卸貨區也剛好空了出來，可供排隊民眾遮風蔽雨，但隊伍前進的速度依然承襲以往，以龜速前進。唯一安慰的是，當日貨源充足，既便購買者眾，每人依舊能抱得蛋糕歸。
基於上次見獵心喜，兩天內必須瘋狂吃著蛋糕的前車之鑑，此次秉持著冷靜沉著的心情，僅買了兩包＂薄＂（NT.50，＂厚＂已售鑿），一包＂邊＂（NT.30）。雖然有點陳腔爛調，但還是要說－在這萬物齊漲，只有薪水不漲的不知什麼爛時代，NG蛋糕依然不漲價，份量也完全不縮水，實在讓人稍微覺得這世界總還是有公理正義的，既始是非常微薄的正義。
至於品嚐蛋糕最美味的時刻，自然是在買來後新鮮現吃，但現吃數量畢竟有限，剩下的蛋糕依舊得冷藏（勿置於常溫）。隔餐或隔日再食的美味訣竅在於使用電鍋加熱，而非烤箱或微波爐，雖然烤箱加熱，蛋糕依舊能食用，但蛋糕溼潤度會有明顯差異，食用時必須搭配大量飲水或飲料，方能溼滑入喉。
使用電鍋蒸熱的優點，在於能大量保持蛋糕的溼潤度與鬆彈感，缺點則是蜂蜜蛋糕的甜度及濃郁的蜂蜜香氣會削減不少。
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北投
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