祖師廟排骨大王緊臨的鄰居就是沙茶牛肉大王，雖然我覺得排骨大王口味普普通通，服務態度欠佳（雖然上菜速度實在火速，但相對的客人點菜時壓力非常大，不容些許停頓或發呆，否則店員會立即賞以白眼或採取緊迫盯人的攻勢，逼客人立刻說出答案。），但我依然相信此事應該純屬個案。
事實上到了沙茶牛肉大王坐了近10分鐘以後，也的確證實我的某方面直覺是正確的，因為沙茶牛肉大王的店員僅有兩位（廚師一位），而兩位店員都各忙各的，彷彿坐在她們眼前、兩步之外
、 店門口人行道上的我與友人已披上了隱型斗蓬。
點了菜之後應該超過30分鐘以上的時候，桌上始終空空如也，從頭到尾兩位店員也沒有對我們說過任何一句話，僅有在我們從室外空間移到巷子裡號稱禁煙區（其實外頭有人抽煙時，還是一家烤肉萬家香，而且是密室殺人事件....）的室內空間時，店員開口與唯二桌原本就坐在室內的客人解釋，我與友人是由外頭移進來的....（所以待會我們如果先上到菜，不是店家有問題的意思）。
坐到室內再經歷與友人乾瞪眼和聽著隔壁桌客人大聲「分享」他們的生活故事（室內空間很小...）約第15分鐘時，我終於投降想認輸走人，反正錢還沒付，菜也還沒煮，怎麼說也算不上愧對店家，一起身的同時郤看到店員拿著45分鐘前點的沙茶牛肉炒麵準備上菜，無奈只好坐下來看著臉也很臭、等到也很不耐煩的友人慢慢吃著炒麵（因為牛肉湯還沒來）。
等到我與友人把炒的已經爛掉的、份量一點也都不多、價格郤沒有很便宜、口味也還算普通的軟麵吃完後，牛肉湯依舊不見蹤影，非常有修養的我與友人最後又再等了10分鐘，同樣正準備起身走人之時，店員又端著牛肉湯走進來，一句道歉或任何字語也沒說的把湯丟在桌上，我們依舊像野狗般一句話也沒抗議的乖乖把牛肉湯喀完，結帳時還又等了5分鐘，店員才似乎心不甘，情不願的勉強收下了錢。
..........
我心中只有吶悶一件事：「究竟是誰把祖師廟沙茶牛肉大王放進食尚方便APP清單的？！」....(ㄎ...）
結語：沙茶牛肉大王與排骨大王真有異曲同功之妙。
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西門町、萬華
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