通常我也是在冬天才會想吃涮涮鍋，和一般人一樣，但在炎炎夏日，午後時段想找到一間冷氣開的夠涼夠嗆的餐廳吃飯？選擇瞬間變得屈指可數，尤其是在淡水這個總面積70.6568平方公里的小”區”。
淡水大忠店的火鍋世家就在淡江大學公車總站的”邊”上，地點非常好，如果不是因為學校已經放暑假了，在下午一、兩點的時段其實應該不至於只於小貓幾”桌”。
儘管店內空空蕩蕩，但店家冷氣錢也沒省著開，這是很令人安慰的一點，因為這種時段常常因為已過用餐高峰期，店家就會把冷氣調弱到像根本沒有開那樣，讓僅有的客人在悶熱的室內汗流夾背的吃著熱滾滾的湯麵或餐點，就算是美食，我也食之無味了。
衝著冷氣涼到透心這點，沒有疑慮的隨著服務人員帶位，隨便坐了下來也隨便點了餐，反正天氣熱，胃口也好不到哪去。
穿過櫃台走去飲料吧，想說至少先來杯冰涼的可樂或雪碧也好，結果拎起杯子看著兩台飲料機、一台冰沙機和一台咖啡機就發愣了－－沒有可樂也沒有雪碧！飲料機裡還有兩個選項是白色的！一個是”過濾水”，一個是”白茶”，我完全無法分辨出這兩種飲料的差異！（就算分辨出來，對我到底又有什麼意義呢？）
在左右為難的情況下，我倒了咖啡機裡的熱咖啡牛奶和伯爵奶茶（也是熱的），意興闌珊的走回座位上，剛好菜盤先上桌，菜盤非常的”寂寞”，完全感覺不到生氣蓬勃和豐盛的視覺饗宴，剛剛已經挨了飲料吧一記左勾拳，菜盤則是右勾拳，再來一記下勾拳(?是這樣說嗎？）就會應聲倒地了(K.O）。
生鴨血是加點的，附餐烏龍麵還過的去，除了份量少之外（以開在學校附近的店來說，嚴格來說，份量應該是算”很少”），口感差不到哪去。生鴨血的份量，相反的算挺多！但我非常後悔點了生鴨血，因為火鍋世家的湯頭偏清淡，生鴨血煮來滾去翻了半天也入不到什麼味，差別只在下鍋後的鴨血才能吃這樣而已。
肉盤份量也偏少，肉質也沒有太特別或如何讓人垂涎三尺的，一整套吃下來要三百元的價格來說，我會認為火鍋世家有很大的改進空間，尤其是在學區附近。以這樣的價位和（食材）品質能在學區附近開那麼久，老實說真是很讓人意想不到。
喔，冰淇淋忘了說，還好，不會硬到挖不動，但口感和品質可能也要再加油一些，其他像什麼銀耳枸杞湯的，因為不愛枸杞，所以無緣品嚐。
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