在野上麵包還沒低調來台北開分店之前，以往想吃野上的麵包只能趁假日開車前往陌生的南崁「探險」（實在不好找.....），現在野上麵包就開在福國路上，免迷路，免開車，坐捷運到芝山站下來走十分鐘，輕輕鬆鬆，不費吹灰之力，著實讓人喜出望外。
抵達野上麵包時已是午後2、3點，麵包架上空蘯蘯，但上門等著買麵包的客人倒是絡繹不絕，當然也有少數婆婆媽媽似乎就住在附近，因此鐵了心的拎著籃子在店裡長期抗戰等麵包出爐，但守株待兔不是我的專長，在選擇不多的情況下，用了30秒夾了培根法國麵包和丹麥巧克力麵包各一，再耗時8分鐘排隊結帳後閃人，到對面的絕活疙瘩麵食小館用餐。用完餐再路過回野上麵包瞧瞧，這時蘑菇和紅豆麻糬麵包剛出爐，於是又再加購第二回合。
丹麥巧克力麵包長度和寬度都不到10公分，但一個要價48元！（雖然野上麵包本來就不便宜.....）賣相精緻可口，麵香馥郁，紋理細緻，外脆內鬆，口感錯縱複雜、變化萬千，美中不足的是巧克力份量極少，純粹點綴裝飾。如果丹麥巧克力麵包售價可略為調降至35元，我個人的回購率是100%，若價格停在48元或萬一又繼續漲價的話，回購率則巨降至40%。
友人獨享的紅豆麻糬一個25元，在野上麵包店裡堪稱「平價組」的麵包，雖然個頭不大，不過麵香依舊，餡料紮實且均勻分佈，調味不死甜，紅豆也很捨得放，紅豆和麻糬的比例約3:1，兩者搭配組合頗為協調，據友人說法，紅豆麻糬麵包回購率是100%。
蘑菇麵包一個16元，應該是野上麵包最便宜的麵包(?)，但同時也是個頭和份量最小（少）的一款麵包。蘑菇麵包沒有包任何內餡，純粹就是用濃郁的麵香和嚼勁十足、層次豐富的麵皮取勝，雖然單吃時口感好像略顯單薄，但無論是在食用前、中、後，各個階段，口中的麵包香氣另人難忘，回購率也至少有八成。
最後一個是培根法國麵包，長度約有25公分，麵香加上培根香，連我這不愛培根的人也能放下對培根的成見，大快朵頤，而且一條只要50元，野上麵包的定價策略實在讓人猜不透。
如果按照以往必須專程開車前往南崁的車資來算，在台北就可輕鬆買到野上麵包，其實怎麼算都比以前划算，但還是希望野上麵包不要輕易漲價，而且麵包一次做多一點，不然一出爐就被秒殺，讓人望眼欲穿呀。
- 野上麵包 BOULANGERRIE NOGAMI
- 店址：台北市士林福國路5號1樓
- 電話：02-2832-6308
- 營業時間：9:00~21:00
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