因為不是桃園人，所以在尋找和前往佐安廚房的過程上有些波折，換言之，如果能夠能找到建國路在哪，佐安廚房就不會太難找，問題是建國路不好找，以外地人來說。
佐安廚房正確的位置，應該算是在桃園火車站後方，而不是在比較熱鬧的前站（大遠百那邊），所以必須先找到往後站的陸橋，才能找到建國路。佐安廚房就在新建的社區型住宅外圍，汽車並不難停，停摩托車就更不是問題了。
也因為是社區型的餐廳，店面小，店內空間也不大，連櫃台、廚房、廁所及用餐區都算進去，頂多也就25坪，所以店內僅有四張四人座和兩人座桌椅四張。坐四人桌時並不會太擠，兩人座的桌椅就很擠，跟隔桌的距離也超近，大約伸個懶腰就會互擊到彼此，彼此的對話也一定聽得很清楚，雖然我很討厭這樣的用餐環境，但不管在哪裡，絕大多數餐廳或店家都是這樣做，所以消費者只有願不願意忍耐，沒有其他選項可選擇。
我去佐安時是平日，但是用餐時間，店內空無一人，僅有的外場服務人員服務態度雖然很好，但在店內空無一人的情況下，還是安排兩個人坐擁擠的兩人座，這點很讓人匪夷所思（難道後面還有沒預約的客人會蜂湧而至把座位都坐滿嗎？），所以我們還是厚著臉皮要求換到比較寬敞的四人座去（結果靠背椅很硬而且太窄，不會讓你很舒適的忘了時間坐太久那樣），不過服務人員也是有讓我們換啦（有些店家的服務人員就寧可空著位置也不肯讓你換，直到你在擁擠的位置上用餐完畢要結帳走人了，位置還是空的，還是不肯讓兩人去坐四人座，這種情形也常碰到）。
第一道菜當然是大蒜麵包（兩人份），上菜很快（因為我們是唯一的客人嘛），但是麵包硬到有點像餅乾，而不像麵包，味道就很一般。
沙拉是整個套餐中最讓人滿意的一道菜，美乃滋份量正和我意而且擺盤頗為用心，在尚未開動之前，視覺分數就已經不低。真正吃起來時，蔬果新鮮味甜，唯一美中不足的是我不愛苜蓿芽。
湯端上來時我有點傻眼，因為我從來沒有碰過義大利麵的附湯不是濃湯系列（玉米濃湯、南瓜濃湯之類的），而是像你會在自助餐喝到的湯，喝起來....也就像自助餐的湯，只是撈得到料而已。
白酒蛤蠣麵雖然蛤蠣給的不小氣，蛤蠣的味道也還好，但義大利麵本身整個軟爛沒有Q勁而且完全沒有入味，整盤麵只有大量蒜頭和九層塔的氣味，沒有白酒、蛤蠣與義大利麵融合的協調與美妙。
培根蒜辣麵則一點也不辣，就算是兒童都能放心食用，小蒜頭則超多，培根也給的不小氣，但口味普通，就像你在早餐店會吃到的培根。麵本身則一樣完全沒有入味、軟爛沒有Q勁，橄欖油則下手過重，倒太多。
附餐飲料當然是紅茶、果汁或咖啡三選一。柳橙汁份量正常，喝起來就像....坊間市售的味全柳橙汁（19元一瓶的那款），還有柳橙纖維在裡頭那樣。
熱咖啡（摩卡）還過的去，份量適中，咖啡香氣和濃度或口感也都不差，但要說讓人驚豔也不太可能。
甜點應該是類似法式奶酪那樣的名堂，但是我放入口中的第一個感覺－－是蒟蒻！！是蒟蒻！！是蒟蒻！！（迴音....）
我印象中的奶酪應該軟嫩香甜滑溜的，但是眼前的這盤蒟蒻郤像吉利丁放太多的蒟蒻果凍。味道則不太甜也不香也不知道為什麼是白色的（是什麼東西去做的，讓它變成漂亮的乳白色？）。
最後，還是要補充一下，店內廚房的油煙會在店內循環排不出去，所以終於用餐完畢走出店外時，整頭整身都是油味。
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