[食記]新北市淡水：嘉義火雞肉飯Sliced Chicken Rice

2011年10月21日星期五

嘉義火雞肉飯在北新路正德國中斜對面附近、阿伯碳烤旁邊，詳細的地址我沒有特別記下來，原因很簡單－因為可能以後再訪率不太高。

話說從頭，會光臨嘉義火雞肉飯的主因是因為已過用餐時間，下午兩點半這樣不上不下的時間，只剩這間店內還在營業而且坐滿了一半以上正在用餐的客人。

我點了火雞肉飯小碗和竹筍湯（滷筍絲好在後來沒點），友人則點了65元的焢肉飯便當，便當配菜10選3，讓一向喜歡背菜單（←點菜點很久，好像要把菜單和價格背起來的感覺）的友人還算果斷爽快的直接到料理區找老闆點配菜。

火雞肉飯雖然是「招牌」菜，但因為我點的是小碗的緣故，份量整個低於碗面之下，擺盤也無法氣勢十足或讓人食指大動、垂涎欲滴。雖然我不介意飯量少，但整碗火雞肉飯調味過甜（的確像正統南部口味），實在不合口味，而且吃完這頓飯數小時之內得拚命補水，因為口乾舌燥的的厲害。

竹筍湯也還是甜，雖然剛開始喝時還算溫和順口，但喝久了就是截然另外一種口感－－渴！竹筍本身則是癱軟無力，幾近可以用入口即化來形容（但如果真的不嚼，可能會噎死），沒有脆度也吃不出新鮮度。

友人的焢肉飯便當的焢肉和其想像的出入很大，但便當的飯量、配菜量及種類讓友人頗為滿意，配菜的新鮮度也很值得稱讚，我與友人瞬間因此明瞭為什麼午後兩點半的時段，這家火雞肉飯店會接近客滿的原因（便當CP值頗高），最後友人好不容易吃完整個便當，與我有志一同的感受是－－－好甜！－－的一頓飯呀。

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2011年10月21日星期五