[食記]淡水：老先覺麻辣窯燒鍋（淡水水源店）Old God Spicy Hot Pot

雖然淡水週邊的連鎖型個人小火鍋市場已近飽和，有三媽（或其他各種媽）、鍋神、鍋大爺、湯霸及大呼過癮等，但始終沒有＂堪吃＂的麻辣鍋出現，因此老先覺終於開彊拓土到了淡水，實在是嗜辣者福音。

在畏懼人潮又想搶便宜（開幕期間第二鍋六折）的情愛拉扯糾葛下，在開幕期限的倒數時刻，終於與友人相約老先覺。抵達店家時，店內幾近全滿，只剩一張正好位於廚房及廁所門口相逼的兩人座，無奈只能就坐。因為是首次造訪，友人聽店員解說優惠規則及點菜的時間，比平常去吃到膩的小火鍋店家更為耗時，我則始終鎖定麻辣鍋（NT$.150）。

趁友人專心聽店員解說的時候，我轉身去自助區拿筷匙、挖沾醬、呈飲料，自助區裡除了筷匙、醬料及飲料之外，也沒有其他東西了（對面的三媽有四筒冰淇淋）。筷匙不意外的，當然是美奈皿，醬料也沒什麼特別（而且後來發現根本不需要沾醬）。

截至目前為止，自助區的飲料是整間店最大的敗筆，飲料只有兩種，其實問題不大，因為好喝才是王道，但問題就在於兩種飲料都難喝的厲害（比普通飲用水還糟），所以我也忘了到底是哪兩種飲料，但總歸就是麥茶或紅茶之類的飲品就是了。

滿懷失望從被主要座位區夾擊在中間的自助區走回座位的同時，友人也終於點了鴛鴦鍋（麻辣鍋+龍骨鍋，NT$.160），拜開幕優惠（第二鍋六折）之賜，合計結帳金額NT$.250元。

回到最重要的食物本身，我與友人一致認同食材的確平價，定價郤不真的很平價，尤其是與隔壁的大呼過癮或對面的三媽相比，雖然大呼過癮和三媽的食材可能更為廉價一些，但一鍋NT$.100元還附吃到冷到受不了的冰淇淋，怎麼算CP值都爆高於老先覺。

至於美味度，若與淡水最早的個人麻辣鍋龍頭－大吉祥香豆腐－相比，老先覺無庸置疑略遜一籌，但若以內容豐富度及精緻度來說，老先覺倒也的確超越大吉祥或其他個人小火鍋。至於CP值，我個人認為中等，友人則認為若在沒有優惠的情況下，定價略高，CP值表現自然就不優。

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